Ingredienti:
- 150 gr prosciutto cotto (in fette)
- 80 gr pesto di pistacchi
- 1 confezione di panna da cucina
- 300 gr pennette
Procedimento:
 |
 |
 |
 |
Per preparare le pennette al pesto di pistacchi iniziate a cuocere la pasta in abbondante acqua bollente salata a piacere. Nel frattempo sovrapponete le fette di prosciutto cotto e ricavatene dei quadratini, con un coltello. Versate un filo d’olio in un tegame e unitevi il prosciutto cotto, lasciate rosolare qualche istante e aggiungete il pesto di pistacchi. Versate un mestolo di acqua di cottura della pasta e cuocete per 2-3 minuti.
 |
 |
In ultimo unite la panna e spegnete il fuoco. Cuocete le pasta al dente e terminate la cottura insieme al condimento. Servite le vostre pennette al pesto di pistacchi ben calde!
Il piatto è pronto…non mi resta che augurarvi buon appetito!!!
