Palline di ceci

Ingredienti:

Ceci cotti 400 grammi

cipolla 1

spicchio d’aglio

prezzemolo 1 mazzetto

cumino 2 cucchiaini

1 filo d’olio d’oliva extravergine

pepe nero

 

Procedimento:


Scolate i ceci, togliete le bucce e passateli nel frullatore assieme alla cipolla, l’aglio, il prezzemolo, il cumino, un pizzico di pepe nero e del sale. Il composto deve risultare omogeneo. Lasciate riposare in frigorifero per un ora. Con l’impasto modellate delle palline e posizionatele su un vassoio. Le palline di ceci sono pronte da servire.

Il piatto è pronto…Non mi resta che augurarvi buon appetito!!!

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