Cotolette non fritte

Ingredienti:

  • 200 gr petto di pollo a fettine
  • 50 gr pangrattato
  • mezzo spicchio d’aglio
  • prezzemolo q.b.
  • 10 gr olio e.v.o.
  • sale q.b.

Procedimento:

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Per preparare le cotolette non fritte versate in un piatto il pangrattato e mescolatelo con il prezzemolo tritato e lo spicchio d’aglio grattugiato precedentemente. Con un batti carne battete le fettine di petto di pollo e sciacquatele sotto l’acqua, giusto il tempo di bagnarle. Senza asciugarle, salatele e passatele direttamente nella panatura. Quindi  posizionatele su una teglia leggermente unta, irroratele con un filo d’olio d’oliva e infornate nella parte centrale del forno, preriscaldato a 200°, per circa 15 minuti. Servite le vostre cotolette non fritte ben calde per gustarne tutta la croccantezza!

cotolette non fritte

Il piatto è pronto…Non mi resta che augurarvi buon appetito!!!

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