Bruschettine con friarelli

Ingredienti:

700 gr di friarelli

1 baguette

olio d’oliva

sale

Procedimento:


Per preparare le bruschettine con friarelli per prima cosa lavare i peperoni e friggerli per intero. Attenzione a non bruciarli! Una volta fritti adagiarli in un piattino con carta assorbente in modo da togliere l’olio in eccesso e saliamoli.

Affettiamo la baguette; se vogliamo renderli piu croccanti possiamo metterli nel forno gia caldo (200°) per 5 minuti altrimenti vanno bene anche cosi se il pane è fresco. A questo punto posizioniamo un peperone su ogni bruschettina.

Il piatto è pronto…Non mi resta che augurarvi buon appetito!!!

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