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Le ricette di Teresa

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Home page Pasticceria Basi di pasticceria

Basi di pasticceria

Mostra 14 risultato/i
Basi di pasticceria Ricette con il Monsieur cuisine (lidl)

Pan di spagna con il Monsieur Cuisine (lidl)

11 Marzo 202411 Marzo 2024
1 ora e 10 min
8 persone
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Basi di pasticceria Salse

Caramello salato

30 Agosto 202319 Luglio 2023
10 min
circa 500 g di caramello salato
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Pasta frolla con farina di nocciole
Basi di pasticceria

Pasta frolla con farina di nocciole

31 Ottobre 202220 Ottobre 2022
15 min (più i tempi di riposo)
700 g di pasta frolla
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Pasta frolla per crostate
Basi di pasticceria Biscotti e crostate

Pasta frolla per crostate

22 Novembre 20238 Marzo 2022
30 min (più 30 min di riposo)
1 crostata da 28 cm
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Crema pasticcera al cioccolato, veloce e cremosa
Basi di pasticceria Creme

Crema pasticcera al cioccolato, veloce e cremosa

8 Febbraio 202220 Aprile 2021
15 min (più i tempi di raffreddamento)
4 persone
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Zeppole con olio
Basi di pasticceria Piccola pasticceria

Zeppole con olio

18 Marzo 202116 Marzo 2021
1 ora
10 zeppole
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Basi di pasticceria

Come temperare il cioccolato a casa

24 Novembre 202413 Maggio 2017
3 ore
circa 70 cioccolatini
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biscotti decorati
Basi di pasticceria Natale

Glassa all’acqua

20 Ottobre 20243 Dicembre 2016
5 min
200 gr di glassa
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bignè vuoti
Basi di pasticceria

Bignè (pasta choux)

22 Ottobre 202419 Novembre 2016
1 ora
60 pezzi
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Pan di spagna al cacao
Basi di pasticceria Torte

Pan di Spagna al cacao

11 Marzo 202423 Settembre 2016
65 min
10 persone
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Teresa Migliaccio

teresa

Credo di essere nata con mattarello e pentole in mano… la cucina è da sempre la mia più grande passione. Sin da piccola mi dilettavo a preparare deliziosi manicaretti e crescendo ho trasformato il mio interesse in un vero e proprio lavoro. Dopo aver lasciato l’università mi sono iscritta ad una scuola di alta cucina e pasticceria, la Food Genius Academy, e grazie a questa ho avuto molte esperienze nel settore, probabilmente la più formativa è stata quella presso il Vun, un ristorante di alta cucina che vanta una stella Michelin. Nel 2010 ho aperto il mio blog per condividere le mie ricette e dal 2015 lavoro come web editor presso uno dei siti di cucina più famosi: GialloZafferano!

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