Sovracosce di pollo al limone

Ingredienti:

3 sovracosce di pollo (circa 350 gr)

un rametto di rosmarino

sale

il succo di un limone

Procedimento:

spellare le sovracosce e cuocerle con un bicchiere di acqua e farle cuocere per 40 minuti

 

 

 

 

Per prima cosa spellare le sovracosce e metterle in una padella insieme al rosmarino e ad un bicchiere di acqua, quindi lasciarle cuocere per 40 minuti a fuoco bassissimo e coperte.

sfumare con il succo del limone rosolare le sovracosce

 

 

 

 

Passati i 40 minuti l’acqua sarà totalmente evaporata, quindi alzare la fiamma e aggiungere il sale e il succo del limone, far evaporare anch’esso velocemente, rosolare leggermente il pollo e servire.

sovracosce di pollo al limone

Il piatto è pronto…Non mi resta che augurarvi buon appetito!!!

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