Insalata Croccante

Ingredienti:

380 gr petto di pollo

4 carote

6 foglie di insalata iceberg

sale

pepe nero

olio

mezzo limone

Procedimento:


Per prima cosa sbollentare per una ventina di minuti il petto di pollo (intero) in acqua salata, aggiungendovi qualche goccia di limone per sbiancarlo.Nel frattempo pelare le carote e tagliarle in piccoli cubetti. Lavare bene l’insalata e tagliarla a striscioline.A questo punto unire le carote all’insalata e condirle con sale, pepe nero e limone.

Una volta cotto il pollo tagliamo anche questo a cubetti e uniamolo al resto dell’insalata. Condire il tutto con 5 cucchiaini di olio. Il piatto va servito freddo.

insalata di pollo

A questo punto il piatto è pronto!! Non mi resta che augurarvi buon appetito!!

Leave a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*