come preparare la torta yogurt e cioccolato

• Per preparare la torta yogurt e cioccolato come prima cosa versate le uova nella ciotola di una planetaria e iniziate a montarle. Poi aggiungete lentamente lo zucchero. Se non avete la planetaria potete usare le fruste elettriche allo stesso modo.
  
• Aggiungete poi anche l'estratto di vaniglia e continuate a montare a velocità media.
  
• Intanto tritate grossolanamente il cioccolato. Se preferite potete usarne anche uno al latte.
  
• A questo punto le uova saranno chiare e spumose aggiungete lo yogurt, meglio se a temperatura ambiente, un cucchiaio per volta.
  
• Versate poi a filo anche l'olio extravergine, o se preferite la stessa dose di olio di semi.
  
• Incorporate lentamente anche il latte. Anche questo preferibilmente a temperatura ambiente.
  
• Setacciate insieme farina, amido e lievito. Aggiungete le polveri poco per volta.
  
• Mescolate il meno possibile, giusto il tempo di incorporare le farine. Aggiungete poi metà del cioccolato tritato e mescolate con una spatola.
  
• Trasferite il composto in uno stampo da 22 cm rivestito con carta forno sia sotto che sui lati. In alternativa potete imburrare e infarinare lo stampo.
  
• Cuocete in forno statico preriscaldato a 175° per 30-35 minuti. Fate sempre la prova dello stecchino prima di sfornare la vostra torta yogurt e cioccolato
  
• Lasciate intiepidire, estraetela dallo stampo e servitela!